Академия кулинарного искусства в Швейцарии
Если вы любите готовить изысканные блюда и мечтаете сделать карьеру в ресторанном деле, вырвавшись благодаря своим уникальным умениям за пределы стандартных представлений о кухне, тогда Швейцарская академия кулинарного искусства Culinary Arts Academy Switzerland— самое подходящее место для начала такой блестящей карьеры.
Швейцарская Кулинарная Академия Culinary Arts Academy Switzerland (CAAS) образовалась при слиянии двух всемирно-известных кулинарных школ: Европейского кулинарного центра в Люцерне и Кулинарной академии в Лё Бувере, являющейся частью швейцарского колледжа César Ritz.
Отправляясь на обучение в Culinary Arts Academy Switzerland, Вы получаете возможность увидеть как немецко-говорящую, так и франко-говорящую части Швейцарии. Первый год обучения проходит в кампусе города Люцерн. Люцерн расположен на берегу одноименного озера, всего в 45 минутах езды на поезде или машине от Цюриха. Второй и третий год студенты учатся в Лё Бувере. Это небольшой курортный город, расположенный на берегу Женевского озера, с хорошим транспортным сообщением до Женевы, Лозанны и Монтре.
Программы обучения
- Bachelor of International Business
- Bachelor of Arts (Honours) in Culinary Arts
- Master of Arts in Culinary Business Management
- Swiss Grand Diploma in Culinary Arts
- Swiss Grand Diploma in Pastry and Chocolate Arts
- Diploma in Vegeterian Culinary Arts
январь, апрель, июль, октябрь
Учебный год включает оплачиваемую стажировку в течение 4-6 месяцев в гостиницах Швейцарии с гарантированной ежемесячной заработной платой CHF 2168 – 2450 (за вычетом работодателем платы за проживание, питание, страхование и налоги студент получает около CHF 1115-1450 в месяц).
Академия кулинарного искусства
- Аттестат о среднем образовании или диплом о высшем образовании
- Знание английского языка на уровне IELTS 5.5 для поступления на BA, для поступления на MA – IELTS 6,0
Преимущества обучения в Culinary Arts Academy Switzerland
- Студенты получают двухдипломное образование всего лишь за 3 года обучения.
- Академия кулинарного искусства Швейцарии Culinary Arts Academy Switzerland стала единственной академией кулинарного искусства в рейтинге QS World University Rankings по превосходному качеству преподавания и оснащению школы.
- В Culinary Arts Academy Switzerland учатся студенты из более 100 разных стран мира
- Как часть партнерского соглашения в Culinary Arts Academy в Le Bouveret в июне 2016 года было открыто крыло на базе кампуса школы, в котором на постоянной основе были размещены экспонаты из личной коллекции всемирно известного шеф-повара Антона Мозимана как часть культурного наследия Швейцарии. Уникальная коллекция Мозимана включает в себя тысячи предметов, связанных с кулинарным искусством и профессиональной карьерой Мозимана. Коллекция доступна студентам кулинарной академии CAAS и кулинарам – профессионалам Швейцарии.
- CAAS помогает своим студентам в трудоустройстве:
- Чтобы помочь студентам сделать успешную карьеру в сфере гостиничной индустрии, преданные своему делу сотрудники департамента «Career&Internship» занимаются размещением студентов на стажировку и на работу в самых известных ресторанах, имеющих звезды Мишлен
- Два раза в год проводится ярмарка вакансий “International Recruitment Forum”, где студенты лицом к лицу встречаются c представителями крупных всемирных сетей отелей и ресторанов, корпораций и банков: Edmond de Rothschild & UBS Bank, Four Seasons, Armani & Starwood Hotels and Resorts, Hublot&Langham, Ritz Carlton & Ritz Paris, Kempinski&Hyatt, Hilton&Radisson и др.
- Для выпускников Академии кулинарного искусства создана специальная площадка для поиска работы “KONNECT”, которая является аналогичной платформой трудоустройства “Head Hunter”.
- В Culinary Arts Academy Switzerland также предлагается подготовительная программа по английскому языку, которая является прекрасной возможностью усовершенствовать свои навыки по английскому языку перед началом обучения.
- Culinary Arts Academy Switzerland— это предложение пакета “Все включено”, где стоимость включает: обучение и практику, проживание в кампусах, 3-х разовое питание, визовую поддержку с видом на жительство на время учебы, медицинскую страховку, изучение второго языка на выбор (французский, немецкий, испанский), iPad, униформу для соблюдения бизнес стиля
